Eckhardt 什么是全豆咖啡(Whole Bean Coffee)

咖啡在到达消费者手中之前要经过几个生产阶段。全豆咖啡最好的定义是,除了研磨之外,它还经历了每一个生产阶段。生产阶段包括采摘、分类、脱籽、发酵、干燥,咖啡来自热带咖啡植物浆果中的种子咖啡生产过程中,需要对浆果进…

咖啡在到达消费者手中之前要经过几个生产阶段。全豆咖啡最好的定义是,除了研磨之外,它还经历了每一个生产阶段。生产阶段包括采摘、分类、脱籽、发酵、干燥,咖啡来自热带咖啡植物浆果中的种子咖啡生产过程中,需要对浆果进…

全豆咖啡需要精细研磨才能制成浓缩咖啡。
,咖啡豆是在烘焙前出售的。但是这种产品被称为生咖啡而不是全豆咖啡。在这种情况下,咖啡豆会在咖啡馆或家中进行现场烘焙。

许多制造商采取了额外的步骤,在咖啡还没有被烤熟之前进行研磨包装好后送到消费者手中。为了新鲜和更丰满的味道,人们认为最好是在使用时才研磨咖啡。咖啡接触到空气和水分等环境因素后,咖啡就会失去风味因为磨碎的咖啡比全豆咖啡更容易感染,一些消费者现在更喜欢购买全豆咖啡。